LCHF-metoden effektivare än GI-metoden

GI-metoden har varit en dominerande hälsotrend i snart 10 år. Och visst har en del personer haft hjälp av GI-dieten för att gå ned i vikt. Samtidigt har GI-metoden en del brister jämfört med LCHF-metoden.

GI-metoden tar inte hänsyn till att alla kolhydrater, även stärkelse, bryts ned till blodsocker av kroppen. LCHF-metoden räknar med detta och undviker inte bara socker utan alla kolhydrater.

GI-metoden är svårare att hålla reda på än LCHF-metoden. Det är inte så lätt alltid att veta vilken sorts kolhydrater som finns i maten, särskilt som GI-index påverkas av tillagningen.

LCHF-metoden är radikalare, genom att man säger nej till alla kolhydrater. Viktnedgången kommer mycket snabbare än med GI-metoden.

LCHF-metoden gör så att du kan njuta av god mat trots att den är nyttig. Genom att aktivt bejaka fett, som GI-metoden är mer neutral till, blir maten godare. Fett är den viktigaste smakbäraren, samtidigt som det är mättande.